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作者	三神彩子
その他作者	監修：東京ガス「食」情報センター監修：東京ガス「食」情報センターイラスト：かじの倫子
発売日	2008年4月24日
出版	近代映画社
サイズ	新書
ページ数	176
日本図書コード	9784764821842