図書等検索
山と獣と肉と皮
| 作者 | 繁延あづさ |
|---|---|
| その他作者 | 自然の命を殺して、食べて、生きる?。長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして野生肉をめぐる思索と料理の記録。ウェブマガジン『あ...もっと見る |
| 発売日 | 2020年10月25日 |
| 出版 | 亜紀書房 |
| サイズ | 19 |
| ページ数 | 238 |
| 日本図書コード | 9784750516646 |
| 作者 | 繁延あづさ |
|---|---|
| その他作者 | 自然の命を殺して、食べて、生きる?。長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして野生肉をめぐる思索と料理の記録。ウェブマガジン『あ...もっと見る |
| 発売日 | 2020年10月25日 |
| 出版 | 亜紀書房 |
| サイズ | 19 |
| ページ数 | 238 |
| 日本図書コード | 9784750516646 |